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Sport : qu'est-ce que l'acide lactique ?

© Pixabay/CC0
Par Lise GougisChemise À 001 Motif Zileri Zyt000 de Pied poule Pal 0nwvNm8

Tous les sportifs - même amateurs - ont déjà ressenti cette douleur lors d'un effort intense et prolongé. Les jambes semblent peser une tonne, les muscles sont en feu et l'exercice est de plus en plus difficile.

A l'origine de ces douleurs musculaires, brûlures et autres crampes, la production d'acide lactique. Ce déchet métabolique est produit lorsqu'un muscle est soumis à un effort intense et continu pendant plus ou moins une minute.

La succession de contractions limite la circulation sanguine dans le muscle. Moins oxygéné, il continue pourtant d'utiliser du glucose pour fonctionner, par un processus de fermentation lactique.

Un déchet à éliminer par le sang

Et c'est cette consommation anaérobie (sans oxygène) qui libère de l'acide lactique. Si la circulation sanguine n'est pas suffisante pour évacuer ce déchet, il irrite les terminaisons nerveuses et crée la sensation de brûlure. Seule solution pour poursuivre l'exercice : diminuer l'intensité de l'effort pour permettre au sang de bien circuler.Imprimé 'anneau Foulard Pd9549 Foulard D SMGqUzVp

D'après Science & Vie QR n°24 « Le sport et la santé » - Feuilleter / Acheter

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